Côte Verte: Voyages et tourisme

Comme son nom le suggère, on y trouvera dans la Costa Verde toutes les nuances de vert dans les ondulantes collines, montagnes ou vallées fertiles; l'agriculture y prospère grâce aux précipitations fréquentes qui font de celle-ci la zone la plus verdoyante du Portugal. Un littoral de plages vierges fait bon accueil à l'Océan Atlantique; également, les visiteurs apprécieront la campagne, les petites fermes et domaines avec des manoirs splendides qui ont été tenus par des familles pendant des siècles, des vignes et des forêts de pins ou de chênes.

La gastronomie régionale est considérée comme l'une des meilleures du pays: des formes les plus diverses de préparer la morue ou des repas un peu bizarres, comme les tripas à moda do Porto (un ragoût de tripes cuites aux haricots) ou les rojões (un plat de porc cuisiné au vin et l'ail, épicé au cumin); ceci pour ne pas parler des vins et des desserts.

Les villes principales de la région sont Braga, avec des églises baroques, des parcs et l'extraordinaire sanctuaire de Bom Jesus et son escalier monumental, Guimarães, célèbre par son vieux château et du fait qu'elle fut le lieu de naissance du Portugal, Viana do Castelo, avec ses opulents manoirs construits aux styles baroque et de la Renaissance, aussi que des vues splendides, et, bien sûr, Porto, avec son atmosphère architecturale du XIXème siècle et fière de donner son nom au fameux vin Porto.

Toujours dans cette région, on ne doit pas manquer la visite du Parc National de Peneda-Gerês, avec son spectaculaire paysage sauvage et une riche variété de flore et faune.

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